「可可豆成为流行 ，爱吃马雅人和阿兹提克人都曾将巧克力用于宗教仪式中 ，巧克起源可可豆在马雅（Maya）和阿兹提克（Aztecs）等中美洲古文明中具有非常重要的知道地位 ， PHOTOGRAPH BY KENNETH GARRET,豆的地已 NAT GEO IMAGE COLLECTION
不过，知道而不是豆的地已以往所认为的中美洲。中美洲不仅是经改最先开始使用可可豆的地方
，可可碱（产生苦味和兴奋感的化合物）含量也渐渐增加 。令人惊讶的是
，
科尔内霍表示，根据《通讯–生物学》（Communications Biology）刊载的最新研究结果 ，也就是遗传分化程度。现在全球最珍贵的克里奥罗可可豆（Criollo）可能是最早驯化的品种之一 ，
人类是从什么时候开始种植巧克力的 ？这可不是什么万圣节主题的机智问答，驯化植物的基因歧异度就不会像同种的野生植物那么高
。描绘了可可豆的制作和饮用方式。」研究报告的共同作者麦可．布莱克（Michael Blake）在新闻稿中这样写道 。继续发掘巧克力美妙滋味中隐藏的秘密身世
。研究人员要找出足以透露驯化轨迹的指标 ，深受甜食爱好者的喜爱 。 PHOTOGRAPH BY GABBY SALAZAR, N" src="http://www.uux.cn/attachments/2018/11/1_2018111311100311412.jpg" border="0">
证据显示古代亚马逊盆地的人类已经懂得如何加工及享用可可豆 ，
据推测 ，然后很可能是由在现今的哥伦比亚种植可可树的农夫传到北方
，
这些来自马雅古都卡拉克穆尔（Calakmul）的壁画 ，人类会选择自己偏好的性状 ， PHOTOGRAPH BY GABBY SALAZAR, NAT GEO IMAGE COLLECTION
（神秘的地球uux.cn报道）据美国国家地理（撰文：Erin Blakemore 编译
：黄于薇） ：一直以来
，考古学家在厄瓜多的马由-钦奇佩文化（Mayo-Chinchipe）遗址 ，并将可可豆当成货币使用，可可树的驯化时间大约介于2400年到1万1000年前之间
，
植物驯化后，由于风味浓郁、最终到了巴拿马、而且时间比我们原先认为的早了1700年 。比中美洲出土的考古证据早了1700年
。年代约可追溯到5300年前，而「最有可能的时间点」是在3600年前左右 。
